Hasznalt felszereles szilezia

A húst és húst és a hideghúst árusító üzlet megkezdéséhez elõször fel kell szerelni. Milyen felszerelések, berendezések és kiegészítõk szükségesek a húsgyümölcs tárolóban?

Elõször meg kell vásárolni hûtõházakat, fagyasztókat és hûtõszekrényeket, amelyekben húskészítményeket tárolnak és forgalomba hoznak. Számos módja van a hideg tárolásnak, ami a legjobb érdekeket szolgálja: számlálók, polcok, szekrények és hûtõszekrények. Fagyasztószerszámok is vannak, amelyekben húst tartanak - köztük a helyszínek, fagyasztók, szigetek vagy maguk a fagyasztók. Jó ötlet, különösen a kisebb üzletekben, hûtõszekrény-fagyasztók vásárlása, amelyek egy extra nagy árukészlet raktáraként mûködnek.

A további árut érdemes nem a raktárban tartani, hanem egy kis raktárkamrában az eladási helyiségben. A kiállítás alá kerül, melynek köszönhetõen hatékonyan kiegészítheti a terméket a polcokon. További feladásra is szükség van, amelyen az árut vágják és betölti. A népszerûbb hús- és hideghúsüzletekben szükség van egy meghatározott, alacsony hõmérsékletû hûtõhelyiség biztosítására is, amely biztosítja az áruk tárolását.

A marhahúsban a fennmaradó felszerelés érdeme, éles kések, hentes és hasítóbárd és egy szeletelõ. A skála meglehetõsen nehéz és hozzáférhetõ kijelzõt tartalmaz, hogy mind az eladó, mind az ügyfél láthassa a mérési eredményt. A hentes csonthoz való adagolásához azonban hentesblokkot kell használni. A húst vágó késekkel is foglalkozik, nem is érdemes gondoskodni róla. A jó szeletelõ sorozatból a tapasz vastagságát kell beállítani. Ideális esetben, ha a vágó kések krómozott szénacélból készülnek vagy rozsdamentesek vagyunk. Az ilyen szeletelõk szeletelõi évekig tartanak.

Emellett ajánlatos vásárolni egy húst a húshoz, amelyet az ügyfél kérésére õrölnek. Kétségtelen, hogy ez nem az üzletberendezések pótolhatatlan eleme. A fent említett igények mellett pénztárgép, fertõtlenítõszerek, mosó- és rovarirtó szerek, tárolóedények a termék tárolására és további üzletbútorok. Szükséges a légkondicionáló telepítése is, amely az értékesítési helyiség optimális hõmérsékletének síkjában hasznos, különösen nyáron. Jelentõs megvilágítás is van, amely jelentõsen javíthatja az értékesítési eredményeket. A különleges világítás hangsúlyozza a kiállításból származó hús és a szárított hús természetes színét.